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10 Razones para consumir Romero todos los días y cómo debes prepararlo.
Por Guru en Octubre del 2017 en Buenos Hábitos

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¿Tienes romero en tu jardín? ¡Excelente elección! Tanto sus hojas como sus flores al igual que su aceite esencial, son excelentes remedios naturales. Inflamación, dolores articulares, resfríos, hígado saturado… algunos de los usos que podemos darle a esta hierba aromática tan versátil.

En el universo de las plantas medicinales, el romero no deja de fascinar gracias a sus numerosos y efectivos beneficios. Esta planta perfumada que crece en casi cualquier parte, se caracteriza por sus efectos antibacterianos, antifúngicos, anticancerígenos, antioxidantes y como un potente aliado para combatir el estrés.

También es efectivo para reforzar la memoria, estimular el cuerpo y brindar energía. Te ayuda a proteger las funciones cerebrales, tiene efecto diurético, antiinflamatorio y antiespasmódico.

El romero también favorece la circulación de la sangre, la concentración, alivia la fatiga, es hepatoprotector, anticonvulsivo y antiviral. Incluso algunos estudios determinaron que puede ser beneficioso en caso de hepatitis.

En cuanto frotamos con nuestros dedos las finas hojas del romero y aspiramos ese aroma fresco, nos transportamos a un espacio tranquilo y claro en el que nos sentimos relajados y al mismo tiempo, saludables.

Algunos de los beneficios del romero se vienen transmitiendo de generación en generación e incluso muchos de ellos fueron validados por la ciencia.

No sólo es delicioso para agregarlo a las comidas y hacerlas más sabrosas y sanas, sino que también contribuye a la salud de diferentes maneras y nadie que tenga un jardín debería privarse de esta planta que es un regalo de la naturaleza.

- Estimulante y relajante: El romero es un estimulante natural muy conocido desde hace años por sus cualidades energizantes y beneficiosas para levantar el ánimo.

Activa la circulación de la sangre, mejora la digestión, favorece el crecimiento sano del cabello y refuerza el sistema inmunológico.

Y como si todo esto fuera poco, transmite la sensación de calma y tranquilidad suave de manera natural al mismo tiempo que brinda energía.

- Nutriente del cerebro: Tradicionalmente se asoció al romero con el refuerzo de la memoria y ha dado cuenta de ser eficaz para estimular el sistema nervioso en el cerebro, aumentando el flujo de sangre hacia el cráneo.

También se afirma que tiene compuestos que detienen el deterioro y degradación de la acetilcolina. La acetilcolina es un importante neurotransmisor que nos asegura una mejor memoria así como una buena comunicación entre las células.





- Poderoso antioxidante: Casi todas las plantas medicinales contienen antioxidantes que protegen al organismo del ataque de los radicales libres, causantes de graves enfermedades y el romero no es la excepción.

Asimismo, el romero contiene carnasol y ácido ursólico que son conocidos por prevenir la aparición de melanomas y tumores cancerígenos y ácido caféico y ácido rosmarínico también conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

- Antiinflamatorio eficaz: El romero goza de una excelente reputación a la hora de actuar como agente antiinflamatorio porque ayuda a aliviar el asma, eccema, la artritis, la gota y todo tipo de procesos inflamatorios.

También otras hierbas cumplen con esta misma función, pero el romero es el que mejores expectativas tiene, tanto en su uso externo como al consumirlo de manera habitual.

- Atenuante del estrés: La mayoría de las personas viven en un mundo estresante, a un ritmo intenso y con los nervios al rojo vivo. Este estilo de vida nos pone al borde del estrés permanente y nuestro cuerpo sufre una catarata de hormona cortisol que es un importante estimulante que altera nuestro organismo.

El romero tiene la capacidad de reducir estos niveles nocivos de cortisol y calma las hormonas del estrés contribuyendo a reducir la fatiga adrenal o cansancio suprarrenal.

- Aliado de la belleza: Tanto en cosmética como en fitoterapia, se utilizan las hojas y las flores secas del romero ya que contienen la mayor concentración de los principios activos. En aromaterapia, también se extrae el aceite esencial.

Los beneficios del romero se explican por sus numerosas sustancias cuyos efectos benéficos sobre el organismo son bien conocidos.

- Flavonoides, poderosos antioxidantes.

- Terpenos, antimicrobianos y antiinflamatorios.

- Fitoestrógenos; hormonas femeninas.

- Alcanfor.

- Cineol, antiinflamatorio y analgésico.

- Alfa-pineno, antimicrobiano y antiinflamatorio.

- Borneol.

- Canfeno.

Usos del romero:

Alimentación: El romero puede utilizarse fresco o seco en sopas, guisos, salsas y para acompañar todo tipo de comida. Las “agujas” (hojas) son bastante duras y es por esos que suele utilizarse la rama entera para dar sabor durante la cocción o se puede hervir durante media hora para ablandarlas.

Infusión: Prepara una deliciosa infusión de romero colocando hojas frescas en un filtro para té y dejar infusionar durante 10 minutos aproximadamente o también puedes hervir el agua junto con las hojas y luego colar.

Para un sabor más intenso, machaca las hojas antes de preparar la infusión. De esta manera, los aceites esenciales ofrecerán un sabor más intenso y penetrante.

Aceite esencial: El aceite esencial es ideal para uso tópico y aplicar en articulaciones o músculos doloridos.

También este aroma delicioso se puede inhalar y aprovechar sus propiedades estimulantes así como descongestionar las vías respiratorias.

¿Todavía no tienes tu planta de romero? Son inagotables los recursos que presenta esta planta aromática. ¡Es hora de comenzar a aprovechar todo lo que el romero ofrece!

No dejes de compartir los usos del romero y comenta para qué lo utilizas en tu casa.




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